İçeriğe geç

Etiket: Hollandez sos neyle yenir

5 Temel Sos Kim Buldu

Temel sosları kim buldu? Ana soslara tüm detaylarıyla daha yakından bakalım… 19. yüzyılın başlarında klasik Fransız mutfağının kurucusu olarak kabul edilen Marie-Antoine Carême, birçok pişirme tekniğini kullanışlı hale getirdi. Ana sosları büyük miktarlarda yaptı; baharatlar, çeşitli otlar veya şarap ekleyerek birçok sos yarattı. 5 Temel sos Nedir? Bu 5 temel sosla, damak tadınıza uygun lezzetleri yakalamanız mümkün. Bu soslardan biri de şüphesiz hollandaise sosudur. Diğerleri ise domates sosu, beşamel sosu, espagnole sosu ve velouté sosudur. Hollandez sosu kim buldu? Hollandès sosu Auguste Escoffier’in icadıdır. Besamel sosu kim buldu? Beşamel sos tarifi ilk olarak Fransız mutfağını şekillendiren şef François Pierre de…

Yorum Bırak
Gaziantep Kısaboylu Escort